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rhum de mélasse

Plus grande sélection de rhum du monde entier

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rhum de mélasse

En dehors de l’AOC en vigueur sur les rhums agricoles de Martinique, les autres îles et pays producteurs ne sont soumis à aucune réglementation stricte, créant une certaine confusion au sein de la catégorie.

Cependant, sous la pression de quelques irréductibles tels que la distillerie Neisson ou la maison de négoce Velier, les acteurs de la catégorie ont récemment pris conscience que la légitimé des rhums dits de qualité devait obligatoirement passer par plus de transparence.

Le succès du rhum passe également par l’émergence de nouveaux entrants comme l’Inde et la Thaïlande qui bénéficient d’une tradition ancestrale de la culture de la canne à sucre.